Symfonia

Smaku

Uczta

dla oka

Uczta

dla oka

Uczta

dla oka

Uczta

dla oka

Uczta

dla oka

Restauracja

 

                        

W Restauracji Symfonia Smaków
w niezwykły nastrój wprowadzą Państwa dania kuchni międzynarodowej, jak również tradycyjne dania polskie przygotowane z najlepszych, świeżych i oryginalnych produktów, przyrządzone przy użyciu najnowocześniejszych urządzeń i technologii stosowanych przez mistrzów światowej kuchni.

 

NOWOŚĆ!

Kaczka Familijna prosto z pieca na 4 osoby

Na zamówienie (zamawiać prosimy minimum na 24 godziny przed przybyciem do restauracji)

Kaczka w całości faszerowana kaszą gryczaną, kaczą wątróbką i suszonymi owocami

podawana z sosem śliwkowym, pyzami i kapustą modrą gotowaną. 119,00 zł.

Dzbanek kompotu gratis!

Zestawy Familijne
Zestaw na 3 osoby - 5 porcji mięsa + dodatki w cenie 69.00 zł.
Zestaw na 4 osoby - 6 porcji mięsa + dodatki w cenie 86.00 zł.
Zestaw na 5 osób - 8 porcji mięsa + dodatki w cenie 99.00 zł.
W skład zestawu wchodzi: koperta z drobiu z serem i szynką

Zraz wieprzowy, Małe nuggetsy.

Dodatki - ziemniaki, pyzy, sos pieczeniowy, zestaw surówek.
                                                                            Zupy 
 
Zupa ze skarbów lasu 250 ml – 10.00 zł. Zupa z borowików i podgrzybków z dodatkami kluseczek
Żurek domowy na zakwasie  250 ml – 5.00 zł. / 400 ml - 9,00 zł.
        Tradycyjny żur wykonany domowym sposobem z jajkiem gotowanym.
Krem jesienny 250 ml - 7,00 zł. Przepyszny krem dyniowy z pestkami dyniowymi.
Zupa Sołtysa  250 ml – 6.00 zł. / 400 ml - 9,00 zł.
        Flaki wołowe przyrządzane według staropolskiego przepisu.
Czarna polewka 400 ml - 10.00 zł. Czernina z owocami suszonymi, wiśniami i kluskami
        kładzionymi.
                         
                                                                         Potrawy 
Carpaccio wołowe - Płatki marynowanej polędwicy wolowej, kapary, oliwki, parmezan,

sałaty, sos vinegret. 22,00 zł.

Sałatka Prima vera – Połączenie sałat, sera pleśniowego, grillowanej gruszki, pomidorka,
pomarańczy, uwieńczona sosem miodowo - balsamicznym. 15,00 zł.
Sałatka szefa kuchni  Tradycyjny grillowany kurczak z sałatami, pomidorkiem, ogórkiem
konserwowym, serkiem grani i sosem koniakowym. 15,00 zł.
Przysmak Elżbietki - Roladki drobiowe z szynką parmeńską, serem i szparagami w sosie
śmietankowym podawana z kluseczkami ze szpinakiem i zestawem surówek. 29,00 zł.
Wołowina Farmera - Roladka wołowa z akcentem drobiowym nadziewana fasolką szparagową,
żurawiną serwowana z pyzami, sosem ciemnym z podgrzybkami i kapustą modrą gotowaną. 34,00 zł.
Madziarska uczta - żeberko marynowane w zalewie paprykowej serwowane z ziemniakami smażonymi
i białą kapustą gotowaną. 33,00 zł.
Futer regionalny - Sznycel po Poznańsku z jajkiem sadzonym, kapustą modrą gotowaną
i ziemniakami. 25,00 zł.
Przysmak Liska – Przepyszne udko z kaczki podane z sosem pieczeniowym: kaszą gryczaną
lub z pyzami, modrą kapustą na ciepło. 32,00 zł.
Cygaro - Kotlet de volaille w kształcie cygara z masełkiem w towarzystwie frytek i zestawu surówek.
25,00 zł.
Uczta Perska  – Mięsa drobiowe przyprawione przyprawą gyros podane z frytkami stekowymi,
zimnymi sosami i bukietem surówek. 29,00 zł.
Kotlet biesiadny – Panierowany schaboszczak z boczkiem i pieczarkami serwowany z białą kapustą
gotowaną i ziemniakami. 28,00 zł.
Serowy specjał – 6 sztuk mini serków camembert w złocistej panierce, podanych na ciepło
z żurawiną i ananasem na rukoli. 15,00 zł.
Skwiercząca polędwiczka - Polędwiczka serwowana na patelni z boczkiem, pieczarkami i cebulką.
32,00 zł.
Rolowana cielęcina - cielęcina z chorizo, serem lazur, papryczkami chili serwowana z kopytkami
i bukietem surówek. 32,00 zł.
Brizol cielęcy serwowany z pieczarkami, frytkami i bukietem surówek. 28,00 zł.
Symfoniczna  cielęcina – Gicz cielęca w sosie z leśnymi grzybkami podawana z ziemniakami
i kapustą białą gotowaną. 35,00 zł.
Uczta pirata – Duet ryb dorsza i łososia serwowanych z cząstkami ziemniaków i bukietem surówek.
31,00 zł.
Pstrąg na pergaminie - Pstrąg z serwowany na czarnym kamieniu z grillowanymi ziemniakami
i bukietem surówek. 26,00 zł.
Tagliatelle prosto z patelni – Makaron z kurczakiem skąpany w śmietanie z zielonym akcentem.
17,00 zł.
Danie wegetariańskie - Piramidka z placka ziemniaczanego, kotlecika z kabaczka i jajka sadzonego
z dodatkiem glazurowanej marchewki na maśle z pietruszką. 22,00 zł.
Dla dzieci   

Zupa Babci - Zupka pomidorowa lub rosołek z makaronem. 5,00 zł.

Przysmak małego żołnierza - Kotlet drobiowy z frytkami, surówką z marchewki i słodkim dodatkiem. 15,00 zł.

Mała Sarenka  – Małe nuggetsy z kurczaka podane z frytkami i surówką z marchewki. 15,00 zł.
Pierogi firmowe
Pierogi firmowe ze szpinakiem 8 szt. - 14.00 zł.
Pierogi firmowe z mięsem 8 szt. - 14.00 zł.
Pierogi ruskie 8 szt. - 14.00 zł.
 Desery  

Pasja smaków - Duży puchar lodów składający się z 4 kulek. 10,00 zł.

Symfonia smaków - Wyjątkowy deser bezowy z serkiem waniliowym i lodami z czarnej porzeczki. 15,00 zł.

Słodka rozpusta – Gorąca szarlotka podana z lodami waniliowymi i bitą śmietaną.13,00 zł.

Wiedeński specjał - Gorący sernik wiedeński podany z wiśniami i lodami z czarnej porzeczki. 15,00 zł.

Zapraszamy na Smaki Kawy :

Kawa z rumem,

Kawa po irlandzku,

Kawa migdałowa,

Kawa z cynamonem i imbirem,

Kawa z likierem pomarańczowym,

cappuccino, macciatto latte i wiele innych.